Sarbatori in siguranta. Oua cu salmonella retrase de la raft din supermarketurile din Caras-Severin si amenzi pentru mizerie in depozite

Luni, 02 Ianuarie 2017 Publicat în Sanatate
resita.ro -Oua cu salmonella retrase de la raft din supermarketurile din Caras-Severin si amenzi pentru mizerie in depozite resita.ro -Oua cu salmonella retrase de la raft din supermarketurile din Caras-Severin si amenzi pentru mizerie in depozite
Hala lugoj

Inspectorii sanitari veterinari din Caras Severin au avut foarte mult de lucru in luna decembrie.

 

Riscul scoaterii pe piata a unor alimente care puneau in pericol sanatatea consumatorilor a facut ca inspectorii sa faca un adevarat tur de forta atat in magazine, cat si in pensiunile din judet care au avut clienti in perioada sarbatorilor. În luna decembrie, inspectorii sanitari veterinari si pentru siguranta alimentelor au verificat unitati de productie, dar si pe cele de comercializare produse alimentare. Pe langa aceste controale, verificarile inspectorilor au vizat: targuri de animale, pietele agro-alimentare, abatoare, unitati de transare a carnii, unitati de procesare si depozitare a alimentelor de origine animala, unitati de vanzare cu amanuntul (carmangerii, macelarii, unitati de alimentatie publica, pizzerii, cantine, unitati de tip catering, cofetarii, patiserii, laboratoare de cofetarie/patiserie, pensiuni turistice, unitati de tip hipermarket/supermarket, magazine alimentare etc.). In urma controalelor, in tot judetul au fost aplicate amenzi de 47.000 de lei, principalele abateri descoperite constand in neactualizarea graficelor de temperatura, conditii de igiena precara în depozit, lipsa sterilizator de cutite la raionul de portionare a carnii. Fara doar si poate, cea mai grava situatie a fost cea din preajma Revelionului cand inspectorii au fost nevoiti sa scoata din depozite mii de oua infestate cu salmonella tifimurium, de provenienta Polonia. Echipele de control sustin ca ouale nu au ajuns la consumatori. Sefii ANSVSA spun ca salmonella tifimurium poate produce toxiinfectii alimentare grave si chiar decesul copiilor si batranilor. Scoaterea de pe piata a oualelor infestate a fost dispusa rapid tinand cont ca luna trecuta au fost inregistrate trei decese in Croatia din cauza unor oua provenite tot din Polonia.

comments powered by Disqus