Fish & Shrimp. Combinatie de creveti, somon si legume trase la tigaie

Miercuri, 23 Iulie 2014
Evalueaza articolul
(1 Vot)
resita.ro - Fish & Shrimp. Combinatie de creveti, somon si legume trase la tigaie resita.ro - Fish & Shrimp. Combinatie de creveti, somon si legume trase la tigaie

resita.ro iti propune si in aceasta saptamana o reteta japoneza.

Pentru a gati aceasta mancare foarte cautata ai nevoie de urmatoareleingrediente.
 
Ingrediente pentru 3 creveti tempura:
· 3 creveti proaspeti
· Faina
· 1 galbenus de ou
· Ulei pentru prajit
· Sare
· Piper
· Apa
 
Ingrediente Fish & shrimp:
· Creveti tempura
· Somon
· Ulei
· Sos dulce-acrisor
· Taitei de orez pentru servire
· Coriandru
 
Mod de preparare creveti cu tempura
Se spala crevetii bine si se curata. Se pregateste un amestec din condimente asiatice tempura, putina faina, 1 galbenus de ou, putina apa, sare si piper dupa gust. Textura amestecului trebuie sa fie usoara, ca aluatul de clatite. Fiecare crevete se trece prin amestec si se prajeste in baie de ulei, intr-o cratita cu interior ceramic.
 
Mod de preparare Fish & Shrimp
Crevetii tempura si somonul se trag in tigaia cu interior ceramic DeKassa, cu putin ulei Arpis, apoi se adauga legumele si se tin pe foc pana ce se calesc. Apoi se adauga putin sos dulce acrisor pentru aromatizare.
 
Mod de servire
Se aseaza pe farfurie alaturi de taitei de orez si coriandru.
 
Secretul bucatarului
Pentru a economisi ulei, precum si pentru a evita lipirea crevetilor si a somonului, va recomandam sa folositi o tigaie antiaderenta, cum este tigaia din aluminiu cu interior ceramic DeKassa. Reteta face parte din programul de educatie culinara "50 de saptamani in bucatariile lumii" derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis si DeKassa. In iulie, Restaurantul partener al proiectului este Sushiko. Reteta japoneza "Fish & Shrimp" a fost oferita si preparata de Restaurantul Sushiko si poate fi degustata zilnic la restaurantele japoneze Sushiko din Mall Baneasa si Centrul Vechi, Bucuresti.

 

   

Urmareste-ne pe Twitter!

Vremea

Breezy

12°C

Resita

Breezy

Umiditate: 54%

Vant: 46.67 km/h

  • 16 Dec 2017

    Showers 12°C 2°C

  • 17 Dec 2017

    Cloudy 2°C 0°C

Curs Valutar

Rieker