Gateste nemteste. Te provocam sa pregatesti ciolan de porc la cuptor cu varza

Vineri, 12 Septembrie 2014
Evalueaza articolul
(1 Vot)
resita.ro - Gateste nemteste. Te provocam sa pregatesti ciolan de porc la cuptor cu varza resita.ro - Gateste nemteste. Te provocam sa pregatesti ciolan de porc la cuptor cu varza

resita.ro va provoaca sa gatiti o reteta nemteasca, oferita de beraria germana Bierhaus67.

"Ciolan de porc la cuptor cu varza" este o reteta simpla, specifica germanilor, care se pregateste foarte usor, dar necesita timp, deoarece se foloseste un ciolan de porc intreg, lasat la marinat in condimente pentru 24 de ore si mutat apoi la cuptor pentru 2 ore.

Ingrediente:
1 Ciolan de porc (marime medie)
Sare
Piper
Cimbru
Coriandru
Enibahar
Rozmarin
150 ml. ulei
Vin
2 crengute de rozmarin
1 kg varza germana – pentru servire

Preparare
Ciolanul de porc se pune la marinat in condimente amestecate cu vin si/ sau apa si putin ulei Arpis;  se lasa la rece, timp de 24 ore. Se introduce la cuptor, intr-o cratita termorezistenta Dekassa, impreuna cu sosul marinat; Se adauga 2 crengute de rozmarin si se da la cuptor pentru 2 ore, la 130 grade.

Mod de servire
Se serveste cu varza germana.

 

 

   

Urmareste-ne pe Twitter!

Vremea

Cloudy

2°C

Resita

Cloudy

Umiditate: 95%

Vant: 6.44 km/h

  • 16 Dec 2017

    Rain And Snow 13°C 2°C

  • 17 Dec 2017

    Rain And Snow 2°C 0°C

Curs Valutar

Rieker