E simplu. Reteta de mucenici din inima Moldovei

Luni, 06 Martie 2017
Evalueaza articolul
(1 Vot)
resita.ro -Reteta de mucenici din inima Moldovei resita.ro -Reteta de mucenici din inima Moldovei

Avand in vedere ca este luna Martie si cu pasi repezi se apropie sarbatoarea mucenicilor, va dezvaluim o reteta inedita de mucenici.

Mucenici moldovenesti. Forma mucenicilor moldovenesti este asemanatoare cifrei 8 si sunt facuti din aluat de cozonac, de post sau de dulce, unsi cu miere si pudrati din belsug cu nuca. 

Ingrediente – Mucenici moldovenesti (8-9 mucenici)

·         500 g faina

·         25 g drojdie proaspata/7 g drojdie uscata

·         70 g ulei

·         5 linguri rase de zahar

·         260 ml lapte de soia/lapte/apa

·         1 varf sare

·         coaja portocala

·         nuca

·         miere

Mod de preparare – Mucenici moldovenesti

 Punem faina intr-un vas, iar in centrul ei adaugam drojdia dizolvata in laptele sau apa calduta, uleiul, zaharul si coaja de portocala.

 Framantam pana prinde consistenta dupa care adaugam un varf de cutit de sare si framanatam pana obtinem o biluta elastica.

Formam snururi lungi si nu foarte subtiri de aluat din care formam ulterior mucenici in forma de 8. Le lasam la crescut 1 ora dupa care le pensulam cu putina apa calduta sau lapte de soia.

Coacem mucenicii in cuptorul preincalzit la 180°C,  pentru 15-20 minute.

Incalzim mierea pe foc mic, cca 1 minut, pana devine putin mai fluida.

Pensulam mucenicii moldovenesti calzi cu mierea calda, ii pudram cu nuca din belsug si ii servim.

 

 

 

 

acs banat
Refill
Spark oil
Ecomart

Urmareste-ne pe Twitter!

Vremea

Mostly Cloudy

20°C

Resita

Mostly Cloudy

Umiditate: 99%

Vant: 6.44 km/h

  • 19 Aug 2018

    Predominant insorit 28°C 14°C

  • 20 Aug 2018

    Rain 28°C 17°C

Curs Valutar